Restaurant - Gasthaus Laubacher Wald 3 Sterne Gasthaus in Laubach, übernachten in Laubach im Ruheforst Laubach, mitten im Wald.

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Restaurant - Info
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Unsere naturnahe Lage gibt für die Küche das Programm eigentlich schon vor. Hier bemühen wir uns Lebensmittel aus der Region,
teilweise nach traditionellen Rezepten, teilweise modernisiert
und auf leichtere Art zubereitet, zu verarbeiten.
Der Jahresablauf in der Natur bestimmt die Speisenkarte mit:
im Mai bereichern Spargel, Reh und Erdbeeren, im Sommer Fisch, Salate und Pfifferlinge, im Herbst und Winter Steinpilze, selten gewordene Knollengemüse, Wild und Geflügel den Speiseplan.
Die Kooperation "Hessen à la carte",

benannt nach der gleichnamigen Fernsehsendung des
Hessischen Rundfunks mit Michaele Scherenberg und
Karl-Heinz Stier, steht Pate bei unseren Bemühungen
für eine ländlich feine hessische Küche.

Hessen à la carte hat das Ziel
alte Rezepturen und regionale
Produkte in der hessischen Gastronomie
zu erhalten.

Probieren Sie doch einfach ein
"Wochenende mit Hessen à la carte" aus und lassen Sie sich von einem kulinarischen Menüfeuerwerk verführen.
denn:

Wir kochen lieber erstklassig hessisch wie zweitklassig international!

Falls die Zeit zum Übernachten fehlt, bieten wir Ihnen preiswerte drei- oder viergängige Menüs Vogelsberger Regionalküche,
die beliebten “Hessen-Essen” an: mit eingebauten Überraschungen .........

Kochen mit Apfelweinen ? Kochen mit Schwarzbier ?
Für kleine Gruppen bereiten wir mehrgängige Apfelweinmenüs bzw. Schwarzbiermenüs zu.

Im gemütlichen Restaurant bieten wir zusätzlich aktuelle Spezialitäten der Jahreszeit, Voll- und Halbpension für unsere Hotelgäste,
ovo-lakto-vegetarische Vollwertgericht, Kinder- und Seniorenteller an.

Über unsere aktuellen kulinarischen Aktionen, informieren wir Sie gerne (per E-Mail) in unserem Gourmet-Fahrplan,
getauft in Anlehnung der ehemaligen  
”Bahnstation Laubacher Wald”.

Im Sommer servieren

wir unsere Spezialitäten auch im Freien.

Biergarten und Restaurantterrasse

laden Sie ein: genießen mitten im Grünen.
 
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